Tagliatelle com Brócolis

Final de Semana chegou....Descanso, Curtir marido, filhos,  então, os momento

gastos na cozinha devem  ser rápidos. Nada melhor do que uma massa para reunir os entes  queridos.

Ingredientes

01 pacote de macarrão tagliatelle (500g)

01 maço de brócolis

06 filés de anchova (aliche)

03 colheres (sopa) de  queijo ralado

06 colheres (sopa) de azeite

01 colher (sopa) de manteiga

03 dentes de alho amassados

Sal, coentro e pimenta do reino a gosto

PASSO A PASSO

Cozinhe  o brócolis com água, sal por cerca de 8 minutos. Escorra-o e reserve. Cozinhe o macarrão em bastante água,  escorra-o  e também reserve.

Em uma frigideira grande, doure o alho em 3 colheres de azeite e a manteiga. Acrescente  a pimenta, o brócolis e os filés de anchova.

Agora, misture delicadamente o macarrão na frigideira e regue como restante do azeite.  Salpique com queijo ralado, coentro e sirva quente