Sopa Cremosa de Abóbora

O frio chegou e a hora de  ingerirmos alimentos quentinhos também. Essa sopa é deliciosa e muito nutritiva e muito fácil de fazer. Você só vai gastar 30 minutinhos para fazê-la.

Ingredientes

01   colher (sopa) de manteiga

01   cebola picada

01   tomate  sem sementes  picado

02   tabletes de caldo de carne

1/2 quilo de abóbora descascada e cortada em pedaços

01   caixa de creme de  leite

Mode  de Preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga  e refogue a cebola e o tomate. Acrescente o litro de água e o caldo de carne.  Junte a  abóbora e deixe  cozinhar por cerca de 30 minutos. Retire do fogo deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Volte a sopa para a panela e misture bem o creme de leite. Sirva quente.